大好きなもの

joon829.exblog.jp

カテゴリ:おうちカフェ( 4 )

おうちカフェ アフォガード

しばらくぶりです ご無沙汰してました…
昨年9月末ごろから ずっと体調がよくなくて
更年期障害 自分には無関係だろうと思っていたのに
突然 やってきて ただ今 ホルモン療法やらしてる最中ですが
まだ 不安定みたいで ここんとこ すごく身体がしんどくて 
気力体力がないのを 実感してます
そのうち よくなるだろうと思っていたのに なかなか良くならず
凹みますが…一生付き合う病気でもないし ぼちぼち付き合うようにしたいです
自分の話しは さておき
娘は 将来 自分のお店&教室を持ちたいと考えているようです
その時 私は お店の片隅で 小さいカフェを持てたら 最高だなって思ってます
カフェって 言っても 気まぐれカフェですけど。。。
教室にこられた方に 手作りお菓子でも出せたらいいなって 夢を見ています
昨日 大阪アート&てづくりバザールに行ってきたのですが
娘さんをサポートされてるだろう お母さんがたくさんおられて
私も そんな風にできたらいいなぁと 最近すごく思ってます
でも ずっと 先のことなんでしょうけど…
夢は 追い続けたいから そんな未来を描いています(*^。^*)

今日は 朝から のんびりして お昼ご飯の後
アフォガード を おやつに♪
b0192820_22401847.jpg
b0192820_22405633.jpg
簡単だけど むっちゃ 美味しい♪
b0192820_22430219.jpg
キッチンの横に置いていた ミシンの足の机
置く場所がなくなって 玄関に移動しました
娘の卒展の時に買った テーブルを置く場所がなくて…
しかたなく 玄関へ…
b0192820_22445116.jpg
陽の入り方が いい感じなので 午前中なら
ちょっと いい感じにお写真撮れるかもって 思ったりしてます
b0192820_22453967.jpg
今は ちょっと しんどくて お写真撮りに行く気力がないんだけど
また 温かくなったら カメラ片手に お出かけしたいなぁ…


by yongjoon829 | 2014-03-22 23:00 | おうちカフェ

NESPRESSO コーヒーセミナーに参加してきました

NESPRESSOの コーヒーセミナーっていうのに 昨日娘と参加してきました
NESPRESSOのマシンを持っている人だけが参加できるセミナーです
2人まで参加できて 3000円かかるけど お土産もいただきました

まだ どのグラン・クリュを買ったらいいのかわからなくて
セミナーに行ったら ちょっとわかるかなって思って申込みしましたが 
やっぱり まだ わからず…あはは どうしよう…

グラン・クリュを開けて 中身を出して 香りや コーヒーの挽き方 焙煎の仕方についての知識をいただいたりしました
開けて 10分も経たないうちに 香りがすぐに飛んでしまうのには びっくり…
すぐに酸化が始まって 味がどんどん落ちるそうです
この カプセルに入っているのは それをさせないため…
確かに 珈琲を入れると 香りがすごくいいですもんね(*^^)v
酸味が苦手だと思っていたけど 嫌な酸味が感じられるのは 酸化しているからだそうです 
b0192820_21492082.jpg
ウエルカムに出された ブケーラのカフェルンゴ
b0192820_21494151.jpg
いろいろと 教えていただいてから ようやく 自分で カプチーノを淹れます
この時に ミルクを泡立てたのが エアロチーノ3 っていうマシン…
これ すごい…
今まで おうちでしていた泡とは比べ物にならないくらい
きめ細やかで もちっとした泡ができるし
なんと 冷たいままでも きめ細やかな泡が作れるので
アイスもできるんですって…
欲しい~~~~~
でも 高いんですよね…
b0192820_21500445.jpg
b0192820_21502301.jpg
b0192820_21504162.jpg
今日は 早速 昨日教えていただいた
アイスに エスプレッソをかける
アフォガードを 作ってみた
デカフェ(カフェインレス)の デカフェナートを使いました
美味しい~~~♪
これ 食後のデザートにピッタシです(*^。^*)
簡単だし リピ決定♪
b0192820_21510764.jpg

by yongjoon829 | 2014-03-10 22:12 | おうちカフェ

おうちでアサイーボウル ハンドミキサー

アサイーのジュースを 買ってきたので ジップロックで冷凍して
豆乳と一緒に ミキサーにかけてから 
フルーツグラノラと ベリーと バナナと 苺をトッピング
アサイーボウルは コンビニで買ったのしか食べたことがないので
こんなお味なのかは わからないのですが…
美味しくいただけました(*^。^*)
b0192820_00002513.jpg
b0192820_00040266.jpg
この器は 自分が作ったなかでは
すごく上手でできたって 思う器のひとつ
お気に入りですが もったいなくて? あんまり使ってないんです
b0192820_00042432.jpg
ずっと 欲しいと思っていた ハンドミキサー
ようやく 購入♪
こんなに便利だとは…
知らなかった…
b0192820_00012854.jpg
早速 カステラを焼いてみた
このお皿も しまいこんでいて 私作ってたのね~~って 使ってみた
大好きな織部
形は 上手くできてないけど 色合いが大好き♪
カステラも しっとりふわふわにできて これからは もっとお菓子作りたいって思いました
b0192820_00020273.jpg
b0192820_00022954.jpg
今日は 娘と B.A.Pの ソウルでのコンサートのライブビューイングに行ってきました
やっぱり いいなぁ~~
デヒョンさん 最初ちょっと調子悪かったのかな?
でも 後半は いつもの声量のデヒョンさんだった…
あぁ~~ ずっと生で聴きたい~~って 思いながら見てました
コンサートツアー 絶対に行きたい~~




by yongjoon829 | 2014-03-10 00:15 | おうちカフェ

おうちで カプチーノ

今日は 初めてネスプレッソUで 珈琲を淹れてみました
1回目は 初めてでよくわからなかったので 普通にLUNGOで淹れてみたのですが
なんか ちょっとぬるい。。。。
ミルクもそのまま入れてしまったので 余計にぬるくなっちゃったみたいでした

お昼から もう一回チャレンジ
今度は カップも温めて ミルクも泡立てて
ESPRESSOで淹れてみました
b0192820_21475167.jpg
泡も ふわふわに泡立ててみました
グラン・クリュは ROMAを選択
b0192820_21481459.jpg
カップも温めたので ちょうどいい温度♪
とっても 美味しくいただけました(*^^)v
b0192820_21491337.jpg
カップは ずっと前に作った 作品
ちょうどいい大きさみたい
簡単に 淹れれるので 買ってよかった~って思います♪

by yongjoon829 | 2014-01-26 22:06 | おうちカフェ