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ならまち 今西家書院

あちこちぶらぶら お写真を撮りながら お茶でもしようと
ボリクコーヒーに行こうって お店に行くと
が~~~ん ショック!!! お休み・・・
じゃあ すぐそばの カナカナは??? 同じ系列のお店なので こちらもお休み・・・
仕方なく 雑貨を見たりして 過ごした後
やっぱり 何か飲みたいね~~ってことになり
以前もお邪魔した 今西家書院にいったら お抹茶飲んで お写真も撮れるかも~~~

伺ったのが 15時40分。。。
本当は 16時がお終いで 最終受付が15時30分までだったそうで。。。
30分でもいいですか?って 時間を告げられましたが お写真も撮りたくて
30分間 お目当てのお抹茶はあきらめて お写真撮影大会でした

もうすぐ お雛祭りなので 掛け軸もお雛様
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こちらの明かりは やっぱり 撮っちゃいますよね
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by yongjoon829 | 2012-02-29 21:54 | おでかけ

出雲の旅 玉造温泉 ごちそう(^^♪2

お料理の続きです(*^。^*)
メインも蟹さんを選んだので 蟹尽くし~~~♪

お酒は飲めないので 大好きなジンジャーエール
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お刺身 雲丹が~~~~~ 板できたぁ~~~~~!!!
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スウィーツもいただいて 大満足♪♪

お宿は 星のリゾート 界 まったりと 癒される夜でした(*^。^*)
by yongjoon829 | 2012-02-28 20:45 | おでかけ

出雲の旅 玉造温泉 ごちそう(^^♪

玉造温泉
お宿に着いて ふかしたてのお饅頭をいただきました
湯気見えるかな???
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晩御飯 超豪華~~~♪
目でも楽しめて 美味しいお料理の数々。。。
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まだまだ お料理は続きます。。。
by yongjoon829 | 2012-02-27 21:54 | おでかけ

初めての成形 フランスパン

今日 初めて 成形パンを焼きました

少しのイーストで ホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵 (少しのイーストでゆっくり発酵パン)

高橋雅子 / パルコ


こちらの本に載っていた フランスパンのレシピで
バタールを焼くのが載っていたので その方法で 焼いてみました

1時発酵までは HBにお任せです
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生地を取り出し 丸めなおして 濡れ布巾をかけてベンチタイム 20分
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本通りに成形して 布どりをして 30度で40分 発酵 温度計も使用して 必死でした
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ウチのオーブンには 発酵コースとかないので
どうやってすればいいの~~~~状態でした。。。
とりあえず 発酵終了???
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準強力粉をたっぷりかけて(かけすぎ???) クープをいれて 無塩バターを挟んで 焼く
クープの入れ方が わかんない~~~~~~!!!とりあえず 切る!!
たぶん 切れ込み入れすぎ。。。ですね。。。
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本に書いてあるより 大目に焼いたせいか ちょっと焦げ色が。。。
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中は しっとりして いつも白いとこが 妙に茶色い・・・
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お味は まぁまぁ いけました

初めてで 準備もできてなくて わからないことばっかり。。。
2時発酵のやり方が いまいち
時間のある時に また リベンジしてみようって 思います
by yongjoon829 | 2012-02-26 22:38 | パン

初めての 先斗町

今日 雨の京都にお出かけしてきました
京都の締めくくりに 先斗町で お食事・・・
初めて 先斗町に行きました

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by yongjoon829 | 2012-02-25 23:09 | おでかけ

ならまち 元興寺2

いろんな被写体があって
楽しい撮影会になってました(*^。^*)


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by yongjoon829 | 2012-02-24 21:54 | おでかけ

ならまち 元興寺

ふらりと入ったのですが
五重塔跡とか 興味深いものがいっぱい・・・
椿って こんな実がなるの????
初めて 知った 私でした

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by yongjoon829 | 2012-02-23 21:59 | おでかけ

ならまち 御霊神社

神社にも 足を運びました
ここ 春には しだれ桜 八重桜 牡丹がきれいらしいです
また 春にも行ってみたいなぁ~~~~

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by yongjoon829 | 2012-02-22 21:22 | おでかけ

ならまち 格子の家

カメラ女子的に
撮りたくなる場所でした♪♪♪
撮るの 本当に楽しい~~~~~~(*^。^*)

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by yongjoon829 | 2012-02-21 22:37 | おでかけ

ならまち 格子の家 草履

草履を見ると 撮りたくなる・・・
何枚も撮りました
自分では 1枚目が気に入ってます
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一緒に行った Nちゃんが草履の向きを変えて
撮ってました
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構図って 難しいですね
いつも 感覚で撮ってるんだけど。。。
自分の感覚で 決めちゃっていいのかなぁ・・・って 思います
by yongjoon829 | 2012-02-20 21:36 | おでかけ