大好きなもの

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中崎町 散策

中崎町に行ったのは 2度目でしたが
ゆっくり 散策したのは 初めてでした
なんか 不思議な空間…
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小さな お社
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何に使ってるんだろう…
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何やらレトロ
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すごく大きな パラボラアンテナ
こちらも 年季もの…
ちゃんと 映るのかしら???
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by yongjoon829 | 2014-03-31 22:02 | おでかけ

STAUB ミニココットでスフレケーキ と INFINITE 直筆サイン

ハンドミキサーって すごいですね
今まで 買わなかったことを むっちゃ後悔してます
あっという間に メレンゲが出来ちゃうし 生クリームも簡単にできるし
嬉しくて いろいろ作ってます
今日は ミニココットでスフレケーキを 作ってみました
レシピは こちら スフレケーキ を参考にしてみました
焼いているときが 最高に膨らんでたけど 焼きすぎたのもあるのか
取り出すときには ちょっとしぼんできて 出すとさらに縮んでしまいました
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中は ちょっととろとろの感じで 美味しかったけど
とろとろでいいのかな??
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先日 すごい倍率だと思うんだけど 当たりました~~~♪
INSPIRIT JAPAN賞
10名に メンバー全員の サイン入り壁掛け もしくは 卓上カレンダーが当たるっていうのでしたが
うちには 壁掛けカレンダーがやってきました(*^^)v
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カレンダー用の フレームを買って
今日ようやく フレームにいれて 飾りました(^^♪
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ソンギュさん エル君の足に 腕絡めてる…
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階段のとこに 飾ってます
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ピニのサイン 欲しかったって 娘は すごく喜んでいました
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by yongjoon829 | 2014-03-30 21:57 | スウィーツ

いかなごの釘煮

昨日 お仕事が終わって帰るのが遅くなって
帰りにいつも行くスーパーに寄ってみると いかなごが 半額に!
今年は 釘煮を炊くつもりはなかったのですが 半額に惹かれて買っちゃいました
鮮度が大事なんだろうなと思いながら 昨日は 帰り着いたら20時30分を過ぎていたので
冷蔵庫にいれて 朝から 炊きました
昨年 初めて炊いて 今回2回目
前回は 釘煮の素を使って 山椒を効かせて炊きましたが 
今回は お醤油 みりん ざらめ 生姜 柚子茶を入れて
柚子味に 仕上げてみました
一晩おいたからか 目の周りが 赤いような気がしました
ちょっと 大ぶりのいかなごちゃん 大阪湾で採れたようです
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灰汁を取りながら 炊くだけなので 簡単なんですよね
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最後は ざるにいれて 冷まします
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お昼前には 炊きあがったので 早速お昼ご飯にいただきました
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柚子の香りが ほんわりとして
とっても美味しくできました(*^。^*)
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山椒味も パンチが効いてて 大好きだけど
こっちも 美味しい(*^^)v
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春なんですね…


by yongjoon829 | 2014-03-29 23:21 | お料理

絵本と珈琲 ペンネンネネム green 2

店内のお写真です
座ったまま 撮っているので 限られたとこしか撮れませんでしたが
席が 空いたらその瞬間に撮るようにして 頑張って撮影
かわいい空間が広がります

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ミシン脚の 机
やっぱり いいですよね~~
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窓側のカウンターに案内してもらいました
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私の前には 大好きなニョロニョロが(^^♪
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  窓際の席は ムーミンのコーナーでした♪
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by yongjoon829 | 2014-03-26 23:27 | おでかけ

絵本と珈琲 ペンネンネネム green

今日は 平日のお休みをもらって ずっと行ってみたかった ぐりとぐらのホットケーキが食べられる
絵本と珈琲 ペンネンネネム greenへ…
11時30分の開店を 少し過ぎたときに お店に到着。。。
一番早い 予約時間で なんとすでに18時ということで
びっくりでしたが このために 今日は出かけてきたので 予約して 時間をつぶしてました
18時すぎに お店に戻って 念願のホットケーキ(ミニバージョンですが…)を食べてきました(*^。^*)
晩御飯も食べようということで 私は からすのパン屋さんセット
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パンが かわいい~~~~~♪
あったかいまま出てきて ほんのり甘くて
柔らかくて 美味しかったです♪
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娘は かいじゅうたちの夜ご飯セット
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パンが スプーンとフォークの形(*^。^*)
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食後に ミニぐり付きのセットです
ぐりとぐらのホットケーキ ふわふわでむっちゃ 美味しかった~~~♪♪
これ うちのココットで 再現できないかなって考えてました
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お店の前の公園で 予約時間の18時まで 少し時間をつぶしてました
ちょうど 日が沈んでいくころ 誰もいない公園を撮ってみました
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by yongjoon829 | 2014-03-25 22:51 | おでかけ

おうちカフェ アフォガード

しばらくぶりです ご無沙汰してました…
昨年9月末ごろから ずっと体調がよくなくて
更年期障害 自分には無関係だろうと思っていたのに
突然 やってきて ただ今 ホルモン療法やらしてる最中ですが
まだ 不安定みたいで ここんとこ すごく身体がしんどくて 
気力体力がないのを 実感してます
そのうち よくなるだろうと思っていたのに なかなか良くならず
凹みますが…一生付き合う病気でもないし ぼちぼち付き合うようにしたいです
自分の話しは さておき
娘は 将来 自分のお店&教室を持ちたいと考えているようです
その時 私は お店の片隅で 小さいカフェを持てたら 最高だなって思ってます
カフェって 言っても 気まぐれカフェですけど。。。
教室にこられた方に 手作りお菓子でも出せたらいいなって 夢を見ています
昨日 大阪アート&てづくりバザールに行ってきたのですが
娘さんをサポートされてるだろう お母さんがたくさんおられて
私も そんな風にできたらいいなぁと 最近すごく思ってます
でも ずっと 先のことなんでしょうけど…
夢は 追い続けたいから そんな未来を描いています(*^。^*)

今日は 朝から のんびりして お昼ご飯の後
アフォガード を おやつに♪
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簡単だけど むっちゃ 美味しい♪
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キッチンの横に置いていた ミシンの足の机
置く場所がなくなって 玄関に移動しました
娘の卒展の時に買った テーブルを置く場所がなくて…
しかたなく 玄関へ…
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陽の入り方が いい感じなので 午前中なら
ちょっと いい感じにお写真撮れるかもって 思ったりしてます
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今は ちょっと しんどくて お写真撮りに行く気力がないんだけど
また 温かくなったら カメラ片手に お出かけしたいなぁ…


by yongjoon829 | 2014-03-22 23:00 | おうちカフェ

「ㅋㅋㅋ」テープ

「ㅋㅋㅋ」テープ ネットで見てひとめぼれして
買っちゃいました(*^^)v
ㅋㅋㅋ=www
日本で言うと"フフフ"を意味ですよね
ハングル文字って なんかかわいいので 好きなんですよね
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ちょっと太めなセロテープみたいな感じ
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瓶に貼ってみました
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大好きな 黄金糖をいれてみました
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ちょっとしたプレゼントを贈るときとかの ラッピングに
使ってみたいなぁ♪



by yongjoon829 | 2014-03-13 22:47 | ハングル 韓国

NESPRESSO コーヒーセミナーに参加してきました

NESPRESSOの コーヒーセミナーっていうのに 昨日娘と参加してきました
NESPRESSOのマシンを持っている人だけが参加できるセミナーです
2人まで参加できて 3000円かかるけど お土産もいただきました

まだ どのグラン・クリュを買ったらいいのかわからなくて
セミナーに行ったら ちょっとわかるかなって思って申込みしましたが 
やっぱり まだ わからず…あはは どうしよう…

グラン・クリュを開けて 中身を出して 香りや コーヒーの挽き方 焙煎の仕方についての知識をいただいたりしました
開けて 10分も経たないうちに 香りがすぐに飛んでしまうのには びっくり…
すぐに酸化が始まって 味がどんどん落ちるそうです
この カプセルに入っているのは それをさせないため…
確かに 珈琲を入れると 香りがすごくいいですもんね(*^^)v
酸味が苦手だと思っていたけど 嫌な酸味が感じられるのは 酸化しているからだそうです 
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ウエルカムに出された ブケーラのカフェルンゴ
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いろいろと 教えていただいてから ようやく 自分で カプチーノを淹れます
この時に ミルクを泡立てたのが エアロチーノ3 っていうマシン…
これ すごい…
今まで おうちでしていた泡とは比べ物にならないくらい
きめ細やかで もちっとした泡ができるし
なんと 冷たいままでも きめ細やかな泡が作れるので
アイスもできるんですって…
欲しい~~~~~
でも 高いんですよね…
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今日は 早速 昨日教えていただいた
アイスに エスプレッソをかける
アフォガードを 作ってみた
デカフェ(カフェインレス)の デカフェナートを使いました
美味しい~~~♪
これ 食後のデザートにピッタシです(*^。^*)
簡単だし リピ決定♪
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by yongjoon829 | 2014-03-10 22:12 | おうちカフェ

おうちでアサイーボウル ハンドミキサー

アサイーのジュースを 買ってきたので ジップロックで冷凍して
豆乳と一緒に ミキサーにかけてから 
フルーツグラノラと ベリーと バナナと 苺をトッピング
アサイーボウルは コンビニで買ったのしか食べたことがないので
こんなお味なのかは わからないのですが…
美味しくいただけました(*^。^*)
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この器は 自分が作ったなかでは
すごく上手でできたって 思う器のひとつ
お気に入りですが もったいなくて? あんまり使ってないんです
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ずっと 欲しいと思っていた ハンドミキサー
ようやく 購入♪
こんなに便利だとは…
知らなかった…
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早速 カステラを焼いてみた
このお皿も しまいこんでいて 私作ってたのね~~って 使ってみた
大好きな織部
形は 上手くできてないけど 色合いが大好き♪
カステラも しっとりふわふわにできて これからは もっとお菓子作りたいって思いました
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今日は 娘と B.A.Pの ソウルでのコンサートのライブビューイングに行ってきました
やっぱり いいなぁ~~
デヒョンさん 最初ちょっと調子悪かったのかな?
でも 後半は いつもの声量のデヒョンさんだった…
あぁ~~ ずっと生で聴きたい~~って 思いながら見てました
コンサートツアー 絶対に行きたい~~




by yongjoon829 | 2014-03-10 00:15 | おうちカフェ

クランベリーたっぷり入り食パンで 朝ごはん

最近 またホームベーカリーで 時々食パンを焼いてます
大好きなクランベリーをたっぷり入れて 焼きました

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軽くトーストして クリームチーズたっぷり(*^。^*)
これが やっぱり 美味しい♪
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むふふ これでもかって いうぐらいつけちゃう♪
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一緒に ヨーグルト with 柚子茶のトッピング
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朝から 幸せな気分(*^^)v



by yongjoon829 | 2014-03-08 22:36 | パン